La dieta de Dani Carvajal con la que ha mejorado su rendimiento: "Alimentación nutrigenómica"
El lateral está en un gran momento
Hablamos con Itziar González de Arriba
Dani Carvajal está en un momento de forma espectacular. A sus 31 años de edad ha recuperado su mejor nivel con el Real Madrid y ya suma dos goles y dos asistencias esta temporada. El último, ante el Valencia, dejó clara su mejoría en todos los aspectos. Pero este buen estado del lateral español tiene un secreto. Y Nuria Cruz nos lo desvela en 'ElDesmarque de Madrugada', en dónde hemos podido hablar con la nutricionista Itziar González de Arriba, que nos ha informado de que es lo que está haciendo Carvajal para estar en tan buen momento.
La dieta de Dani Carvajal con la que ha mejorado su rendimiento
Desde que ha comenzado esta dieta, el nivel de Dani Carvajal ha mejorado muchísimo. Pese a que muchos lo achacaban a que había eliminado el gluten, la dieta va mucho más allá.
Como bien explica Nuria Cruz, Carvajal está siguiendo una alimentación nutrigenómica, lo que significa, buscar los mejores alimentos para tus genes y eliminar aquellos que te vengan peor. Nos lo explica Itziar González de Arriba. "La dieta que hacía Carvajal es muy sana para sus genes. Prácticamente cambió la dieta entera, no solo el gluten, sino que hace una dieta sana diferente. Esto le permite a todos los niveles encontrarse mejor, por ejemplo en descanso", comenzaba explicando la nutricionista sobre el cambio de mentalidad que había pegado el lateral del Real Madrid. Una dieta estricta, aunque no tanto. "Es abierta, se la puede saltar. Cuando encontramos la salud óptima empezamos a meter los alimentos que hemos quitado para ver los genes. Al reintroducir el gluten aparecían los síntomas que habían mejorado", comentó Itziar sobre el problema del gluten de Carvajal, al que ahora se le da mucho brócoli.