El once más delicioso del carnicero Joxé Mari Barriola para la final de Copa del Rey

A falta de una semana para que se celebre la final de Copa del Rey, se van intensificando las acciones para animar a la Real Sociedad. Primero fue la especial camiseta que se presentó hace unas semanas, después la bonita iniciativa con la que hasta noventa municipios han cedido sus banderas para apoyar al club el próximo sábado. Como no podía ser de otra forma en una ciudad como San Sebastián, la gastronomía también se ha prestado para ofrecer su apoyo. Primero fue el cocktail #Gurekin que diseñó el 'Museo del Whisky' y ahora se suma el famoso carnicero y cortador de jamón Joxe Mari Barriola.

En un vídeo grabado en su carnicería, situada en Ibarra, el propio Joxe Mari ha escogido su once para la final mientras sonaba el himno de fondo: Álex Remiro, Gorosabel, Zubeldia, Le Normand, Monreal, Silva, Illarramendi, Mikel Merino, Portu, Isak y Oyarzabal.

Y lo ha hecho de una forma particular y con un homenaje a los productos cárnicos, como no podría ser de otra forma. Con once chistorras: una roja -la de Remiro- y diez tintadas de azul. Un producto novedoso e innovador como sus célebres txistorras verdes con guindilla de Ibarra que vende en su carnicería.

Ibarra, un innovador del embutido

Tal y como admite en su página web, Joxe Mari Barriola es un innovador en la parcela del embutido. Así se puede ver en las txistorras azules que se ha encargado en elaborar de cara a la final de Copa.

"Realizamos investigaciones y procesos experimentales con nuestros mejores productos. Apostamos por la innovación para ofrecer nuevos conceptos de producto y alimentos preparados", aseguran en su web.